Fromage à pâte molle
Le Petit D'Usiers est un fromage à pâte molle au lait cru entourée d'une écorce d'épicéa, au goût typée. Au cours de son affinage il est retourné et frotté. Ce fromage très crémeux se déguste aussi bien froid que chaud. Un véritable régal pour les papilles.
Ingrédient :
Lait de vache, présure, levains lactiques, sel
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