Tomme de vache au lait cru
La tomme à la robe noire est affinée entre 3 et 6 mois. Sa pâte moelleuse et aérée distingue ce fromage léger en bouche et aux saveurs subtiles caractéristiques des fromages de Franche-Comté.
Ingrédient :
Lait de vache, présure, levains lactiques, sel